「トナリ 東陽町店」は、東京都江東区に位置し、ラーメンと餃子を提供するお店です。 厚生労働省が推奨する成人一日あたりの野菜摂取量は350gであり、このお店のタンメンは その目標を遥かに上回る360gもの野菜を使用しています。 この特徴的なラーメンは、野菜不足が懸念される現代社会において、 健康に気を付けたい人々にとって理想的な選択肢と言えるでしょう。 店内は、カウンター席が10席、4人用テーブルが2卓、2人用テーブルが1卓と、 こじんまりとしたが居心地の良い空間です。お昼時に訪れると、 8割ほどの客入りで賑わっています。 注文する際に、生姜のみをリクエストすることも可能で、 オーダーが入るたびにシェフが目の前で具材を炒めて調理する様子は、まさにライブ感満点です。 料理が提供されると、まずはモヤシの山が目に入ります。 モヤシは適度な塩味と香ばしさがあり、その後に登場するモチモチとした平打ちの太麺と絶妙に絡み合います。 刻み生姜がさりげないアクセントとして機能し、味わいに深みを与えます。 スープは、豚骨ベースの塩味で、野菜の旨みも感じられ、 非常に美味しいと評されています。キャベツ、コーン、豚バラ肉など、多彩な具材がたっぷりと盛り付けられ、 一杯を通じて味わい深い食事となります。 総じて、トナリ 東陽町店は、野菜たっぷりの健康的なラーメンを提供し、 その美味しさとユニークな調理スタイルで多くの来客を魅了しています。 野菜不足を気にされる方や、新しいラーメン体験を求める方におすすめのお店と言えるでしょう。

2016年7月10日 (平成28年)

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